mandag 13. september 2010

Oppskrift

Noen etterlyste oppskrift på den eplekaka jeg bakte i kveld.


Jeg tok utgangspunkt i ei oppskrift jeg fant hos klikk.no her og gjorde noen tilpasninger slik at den ble mer "lavkarbo".

Finn frem ei paiform eller noe lignende og smør denne med smør sånn at denne nå er klar.

Jeg har brukt:
1/4 kopp kunstig søting (hadde 1/2 kopp, men holder med 1/4. Jo mindre, jo bedre.) ;)
1 kopp ketolyse bakemix
1 ss bakepulver
1 egg
smør
2 epler

Bland det tørre godt og ha deretter i ett egg.
Skjær eplene i små biter og bland dette sammen med det tørre og egget.

Smør dette utover paiformen og dekk deretter over med et tynt lag med smør (høres kanskje drøyt ut...)
Smak til med kanel på toppen.

Stekes på 200 grader i ca. 30 minutter.


(Eplekake ~ lavkarbo)

3 kommentarer:

Anita S Home and Wine sa...

Supert med lavkarbo oppskrift :)
er jo absolutt tiden for eplekake nå

ønsker deg en fin kveld - og kos deg med kake
hilsen anita s

Mona sa...

Lavkarbo oppskrift på kake...akkurat det jeg er ute etter, men vet ikke om jeg får tak i det spesielle melet.....skal prøve. Ha en herlig høstdag da....klem

Maria sa...

den kaka skal jeg jammen prøve! :)
så utrolig komisk at du har spilt i sommerkorps med stig Angel!! jeg spilt i korps jeg også men d begynner å bli noen år siden d også gitt :)

ha en flott kveld :)

klem fra Maria

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails